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江戸時代は庶民の食べ物だったのに、 すっかり高級品になってしまった鰻(うな ぎ)。美味しいんですが、やはり「高い」 ですね。鰻を卵から養殖する方法が開発 されればもっと安価になるんでしょう か。鰻は生態がまだよくわかっていない 魚だそうで、安価になる道は険しいかも しれません。余談ですが、鰻のかば焼き は近年ロシアで人気が急上昇だそうで (笑)。日本人の食べる分がなくなるので、 その人気、できれば沈静化してほしいも のです。

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《 高い : 9 》 《 安くして欲しい : 7 》 《 業界と消費者のGAP : 5 》 

《 平均 : 7 》
《 総合 : 21 》

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