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マカロン

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マカロンが何故高いかというと 、高くても売れるからです。有 名ショコラティエのチョコレー トも同様です。このようなお菓 子は化粧品と同じでイメージ商 品だと思います。マカロンの原 材料は卵白、粉砂糖、粉末アー モンド、色素、バターと香料な どで菓子の中では原価は安いも んです。卵白なんて菓子作って れば困るほど余る材料ですし粉 末アーモンドもアメリカ産なら 高いもんじゃないです。ただ、 売り物になるマカロンを作れる ようになるのはそんなに簡単な ことではないと思います

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《 高い : 7 》 《 安くして欲しい : 7 》 《 業界と消費者のGAP : 8 》 

《 平均 : 7.3 》
《 総合 : 22 》

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